Bécs lakói úgy tartják, hogy egy sikertelen 17. századi török hadjárat során került be az aromás ital főzésére alkalmas szemes kávé a városba.

A kávézásnak nagy hagyománya van Bécsben. Igazi kultúrát teremtettek a kávéfogyasztás köré, és idővel megalkották a klasszikus bécsi kávé receptjét is.

Ám előtte még megalapították az első kávéházakat is, melyek hangulatát csak nehezen tudták utánozni szerte a világon.

A bécsi kávéházakban nagy hangsúlyt fektetnek a kávéivás mellett a desszertekre is, csak hogy minél nagyobb élvezet legyen betérni azokba a kis hangulatos, utánozhatatlan kávézókba.