Az összes Jura Impressa kávégép széria beépített,( ki nem vehető!!) főző egységgel van szerelve a kávéban levő zsírok, olajok kávéfőzés során lerakódnak a főző egység alkatrészein és a tömítéseken, mely szükségessé teszi a rendszeres öblítést, és az időszakonkénti zsíroldó tisztítást. A Jura Impressa széria összes típusa számolja a lefőzött kávé mennyiségét és időszakonként figyelmeztet ha esedékes a tisztító, zsírtalanító program lefuttatása. A kávéfőzés továbbra is lehetséges, de ajánlott minél hamarabb lefuttatni a tisztító programot.

A tisztító program minden típusnál bekapcsolt, felfűtött állapotban indítható el lásd jura kávégép használati utasítésok menüpont alatt. A tisztító programhoz ajánlott Jura kávégép zsírtalanító tablettát használni. A tablettát ( csak egy darabot!! ) minden esetben a porkávé adagoló nyíláson kell bedobni, ha a gép kéri. Ajánlott a használati utasítás alapos elolvasása a program elindítása előtt.